Gratin Aubergines "chupe" 7।

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

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67 ग्राम एक प्रकार का पनीर पनीर
1/3 इकाइयों प्याज़
20 ग्राम तुलसी
3.33 ग्राम अजमोद
2/3 चम्मच नमक
10 ग्राम तेल
1 इकाइयों बैंगन
267 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर
3.33 ग्राम ताजा अजवायन की पत्ती
1/3 चम्मच काली मिर्च
3.33 ग्राम एप्पल साइडर सिरका
10 ग्राम मक्खन
13 ग्राम आटा (कोई पाउडर)
133 ग्राम कम वसा वाले दूध
1 चुटकी जायफल

Instrucciones

12 pasos

1

तैयारी: परमेसन पनीर को टुकड़ों में काटें, 4 में बाओला, अजमोद से 2 स्प्रिग की पत्तियों को अलग करें, ओरेग्नो और रिजर्व के 1 टहनी की पत्तियों को अलग करें।
2

गिलास 200 ग्राम परमेसन पनीर में टुकड़ों में रखो और 10 सेकंड / vel 10 grate 10 एक कटोरे पर बुक करें
3

ग्लास 1 प्याज में डालें, तुलसी, अजमोद, 1 एचडीडीएल नमक और 30 ग्राम तेल के 3 रैमगास। 10 सेकंड / वेल 10 काट लें
4

Aubergines को 2 सेमी मोटी के स्लाइस में काटें। कंटेनर और ट्रे वरोमा पर रखो
5

अपनी स्थिति और कवर में शर्मीली रखो। कुक 12 मिनट / 120 डिग्री सेल्सियस / वेल 1
6

180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को गर्म करें। एक जला भट्टी फव्वारा तैयार करें
7

स्वाद के लिए 800 ग्राम टमाटर, अयस्को, काली मिर्च जोड़ें और 10 ग्राम सेब सिरका और चॉप 4 सेकंड / वेल 4. विविधता को अपनी स्थिति में रखें और 20 मिनट / 90 डिग्री सेल्सियस / वेल 1 पकाएं
8

Gratin को एक साथ रखने के लिए, टमाटर सॉस के एक चम्मच, एक 1/3 बैंगन परत, टमाटर सॉस के 1 सीडीए, परमेसन पनीर के 1 सीडीए डालें। Aubergine, टमाटर सॉस और परमेसन पनीर जारी रखें और दोबारा दोहराएं
9

गिलास धोने के बिना एक सफेद सॉस या तेजी से bechamel तैयार करते हैं
10

ग्लास में रखो, 30 ग्राम मक्खन, 40 जी आटा, 400 ग्राम दूध, 1 hddle नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च और जायफल के 2 पिंच। कार्यक्रम 8 मिनट / 100 डिग्री सेल्सियस / वेल 4. फ़ॉन्ट में डालो, बाकी परमेसन पनीर के साथ अंत
11

15 मिनट और gratin के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। परोसना
12

बरबरा लैराइन। "chupe" 7।