मलाईदार सॉस और उबले आलू के साथ सामन

ComoQuiero

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

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250 ग्राम मछली (सामन)
1/2 चम्मच जीरा
1 चुटकी काली मिर्च
1/4 चम्मच नमक
1/4 मग मलाई
1 इकाइयों प्याज़
1/2 मग धनिया
1/2 इकाइयों नींबू
1/2 दांत लहसुन
2 इकाइयों आलू
2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल

Instrucciones

6 pasos

1

रेफ्रिजरेटर के सामन fillets निकालें और 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इस बीच चटनी तैयार करते हैं।
2

उन्हें कवर नमक और ठंडे पानी की एक चुटकी के साथ एक बर्तन में आलू और जगह छील। क्षण से उबलते पानी, 20 मिनट के लिए खाना पकाने, जब तक वे नरम हैं
3

सॉस के लिए: एक ब्लेंडर में, मलाई, हरी प्याज, धनिया के आधे, नींबू का रस, बारीक कटी लहसुन और मौसम नमक के साथ स्वाद में जोड़ें। प्रक्रिया जब तक धनिया बारीक कटा हुआ है।
4

एक छोटी कटोरी मिश्रण जीरा, धनिया, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक के एक चौथाई में। कागज तौलिये, इस मिश्रण समान रूप से के साथ मौसम दोनों पक्षों के साथ सामन के दोनों ओर सुखाने
5

एक पैन में, मध्यम उच्च करने के लिए तेल गर्म करें। सामन जोड़ें और हर पक्ष के लिए 4 मिनट के लिए खाना बनाना, भूरे रंग जब तक और अंदर बाहर खाना बनाना।
6

मलाईदार धनिया की चटनी के साथ गर्म और जैतून का तेल और नमक के साथ बूंदा बांदी आलू के साथ परोसा परोसें।