केक तीन दूध एबी

यह मिठाई खपत से पहले दिन किया जाना चाहिए।

अंडे के आधे के जर्दी के गोरे को अलग करें। मक्खन कागज और तेल के साथ मोल्ड तैयार करें।

स्पंज केक के लिए: पूरे अंडे को एक कटोरे में डालें और हराएं। जब आप फोम शुरू करते हैं, तो शीघ्र ही चीनी जोड़ें। अधिक शक्ति पर हराया और वेनिला जोड़ें।

एक कटोरे में डाल दिया और cernidor के साथ उपरोक्त आटा के साथ जोड़ें (यह दो बार हस्ताक्षरित किया जाना चाहिए ताकि यह अच्छी तरह से वातित हो)। रिवाल्वर और छड़ी चम्मच के साथ धीरे से मिलाएं। 180 डिग्री पर 45 मिनट सेंकना। अनमोलिंग से पहले 10 मिनट खड़े हो जाओ। स्पंज केक को अनमोल करें और 2 में छोड़ दें।

भरने के लिए: एक कटोरे में संघनित दूध डालें। वाष्पित दूध और क्रीम जोड़ें। मिक्स और अच्छी तरह से हलचल। मिश्रण को 2 में अलग करें: भिगोने के लिए एक और भरने के लिए एक और।

1 मिक्स सीडीए में कॉर्नस्टार को विसर्जित करें कि आप भरने के लिए उपयोग करेंगे। 2 में भरने के मिश्रण को फिर से भरें: एक इसे गर्मी में डाल दें और दूसरे में विघटित मैसेना और एक जर्दी (वाष्पित दूध के प्रत्येक 1 जार के लिए) जोड़ें। बाकी जर्दी एक और तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जब आप गर्म हो रहे मिश्रण गर्म हो जाते हैं, तो कटोरे को ले जाएं जहां शेष मिश्रण है। अच्छी तरह से फिर से और फिर सब कुछ फिर से गर्मी के लिए डाल दिया। जब मिश्रण उबालने लगता है, तो 1 मिनट प्रतीक्षा करें। अलुसा प्लास्ट पेपर (पेपर टच द क्रीम) के साथ एक कटोरे में ठंडा होने दें।

कुचेन मोल्ड में, इसे एक साफ बैग के साथ कवर करें और स्पंज केक का आधा हिस्सा रखें। एक कांटा के साथ इसे क्लिक करें और भिगोने के लिए बुक किए गए मिश्रण को जोड़ें। इसे अवशोषित करें और थोड़ा और जोड़ें (सभी नहीं)। भरें, स्पंज केक के अन्य आधे हिस्से के साथ अच्छी तरह से फैलाएं और कवर करें। शीर्ष (अंदर) गोल पर क्लिक करें और बाकी मिश्रण जोड़ें। बैग को बंद करने, फ्रिज में पूरी रात खड़े होने दें।

मेरेंगू के लिए: चीनी के साथ गोरों को मिलाएं, हलचल करें और 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव लें। निकालें और हलचल। इस प्रक्रिया को तब तक करें जब तक कोई चीनी क्रिस्टल नहीं छोड़ा जाता है। फिर, जब तक यह ठंडा नहीं होता तब तक चीनी के साथ गोरे को हराएं। केक को अनमोल करें, meringue कवर और आनंद लें।

एंजेलिका बर्टिन। चिली व्यंजन। अनुकूलित।