सामन सॉस "thermomix" साथ pappardelle
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
9 ingredientes
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- 350 ग्राम आटा (कोई पाउडर)
- 4 इकाइयों अंडा
- 2 चम्मच नमक
- 100 ग्राम प्याज़
- 30 ग्राम मक्खन
- 300 ग्राम क्रीम
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 400 ग्राम मछली (सामन)
- 1 आप बड़े चम्मच प्याज़
Instrucciones
7 pasos
- 1कांच का आटा, अंडे और नमक के 1 स्तर चम्मच में रख दें। मिक्स 10 सेकंड / वेल 4 और कार्यक्रमों 2 मिनट / समारोह फेंटना (मास स्वर कि पूरी तरह से जुड़ा हुआ है द्वारा मनाया हटाने, अन्यथा 25 से 50 पानी की छ में जोड़ने से पहले, इस आटे पर निर्भर करेगा)।
- 2रोलर मशीन या पास्ता और कटौती की सहायता स्ट्रिप्स में के साथ एक पतली शीट में रोल आटा 2-3 सेमी चौड़ा pappardelle। खड़े पर एक सतह जबकि सॉस तैयार करने आटे के साथ साफ करते हैं।
- 3कांच प्याज और मक्खन में रख दें। 3 सेकंड / वेल 6 और saute 6 मिनट / 120 डिग्री सेल्सियस / वेल 1 काट लें।
- 4क्रीम की 100 ग्राम जोड़ें और 10sec को कुचलने / 10 वेल।
- 5ब्लेड में तितली डालें। शेष क्रीम, नमक, काली मिर्च और कार्यक्रम 6 मिनट / 100 डिग्री सेल्सियस / वेल 1 का 1 चम्मच रस जोड़ें।
- 6सामन स्ट्रिप्स और कार्यक्रम 6-8 मिनट / 100 डिग्री सेल्सियस / रोटेशन रिवर्स / वेल 0.5 (यदि वरीय सामन पकाया ऐड अधिक 4- 5 मिनट) जोड़ें।
- 7इस बीच, पानी और नमक के साथ एक बर्तन में pappardelle खाना बनाना, 2-3 मिनट के लिए (या जब तक वे dente के लिए कर रहे हैं)। नाली पास्ता और एक गहरी पकवान में जगह, पास्ता सॉस ग्लास, chives के साथ छिड़क डाल और तुरंत काम करते हैं।
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
606 | 48 | 26.2 | 33.7 |
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5.0
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