शाकाहारी पुलाव

एक बर्तन में सोफ्रिटो बनाते हैं: प्याज को क्यूब्स में काट लें और फिर कटा हुआ लहसुन जोड़ें। नमक जोड़ें।

एक बार प्याज पारदर्शी हो जाने के बाद, कटा हुआ अजवाइन, पेपरिका और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें।

यह कद्दू को बड़े टुकड़ों में काटता है, आलू छीलता है और उन्हें मकई और कद्दू के टुकड़ों के साथ बहुत सारे पानी के साथ हलचल के बर्तन में डाल देता है। ओरेग्नो और अजमोद जोड़ें।

एक बार जब यह फोड़ा जाता है, तब तक 15-20 मिनट, जब तक आलू पकाया जाता है (मुलायम)। तब तक चावल और सेम जोड़ें और 10 और मिनट पकाएं।

गहरी प्लेटों या ग्रेडा के स्रोतों की सेवा करें शोरबा के साथ सभी अवयवों और शीर्ष पर कटा हुआ अजमोद छिड़कते हैं।