Aubergines, हमस, टमाटर और जैतून के साथ Quínoa
10 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 1/2 मग क्विनोआ
- 1/2 इकाइयों बैंगन
- 1 मग छोला (डिब्बा बंद)
- 1 इकाइयों टमाटर
- 10 इकाइयों हरे जैतून
- 1/2 इकाइयों हरी मिर्च
- 1 आप बड़े चम्मच अजमोद
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1/2 आप बड़े चम्मच ताहिनी
Instrucciones
6 pasos
- 1Quínoa के लिए सही होने के लिए: एक सीमित छिद्र में क्विनोआ को अच्छी तरह से धोएं जब तक कि यह फोम नहीं निकलता है, तब तक एक खुराक 1 कप क्विनोआ में 1 1/2 कप उबलते पानी से डालें, इसे उबाल लें और कम गर्मी पर छोड़ दें, मैं टोस्टर के साथ 15 मिनट और तैयार होने के साथ आशा करता हूं, सही और अल डेंटे है। स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- 25 मिमी के कटा हुआ बैंगन काट लें और उन्हें जैतून का तेल के छिड़कर एक पैन में ब्राउन करें और नमक जोड़ें। सुनहरे और मुलायम तक ब्राउन करने के लिए, आधा कैफे प्राप्त करें।
- 3हम्मस बनाने के लिए: छोले से पानी निकालें और इसे आरक्षित करें। एक विसर्जन पर प्रक्रिया ताहिनी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ छोले को ब्लेंडर करें। यदि आवश्यक हो, तो छोले से पानी को स्थिरता को नरम करने के लिए कम करें।
- 4कटा हुआ टमाटर धोएं, छीलें और काट लें। पीले मिर्च मिर्च और अजमोद को धोएं और काट लें।
- 5एक प्लेट पर Quínoa, सुनहरा बैंगन, कुछ चम्मच hummus, टमाटर और जैतून पर परोसें। पीले मिर्च और अजमोद के साथ सजाने के लिए।
- 6कोनी अच्यूरा। अनुकूलित।
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 272 | 44.5 | 10.4 | 7.6 |
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5.0
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