कप के साथ अंडे के साथ मटर की प्यूरी

एक कोलंडर पर मटर को नाली और शोरबा खींचें। उन्हें पानी के जेट के नीचे थोड़ा सा धो लें और उन्हें अच्छी तरह से निकालने के लिए उड़ान भरें।

ओलिव तेल में ठीक onion.sofrey को धो लें, छीलें और काट लें। सल्पिमेंटर।

मटर चाट, सोफ्रिटो को चिकनी में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। वांछित संगति तक पहुंचने तक तरलता। अगर दूध जोड़ना आवश्यक है।

कप को अंडे बनाने के लिए: पानी उबालें, अंडे को एक छोटे से बर्तन में डाल दें। पानी को फिर से उबालें, 1 मिनट की गिनती करें। एक मिनट समाप्त हो गया है, आग बंद कर दें और 5 मिनट की गिनें और ध्यान रखें और ध्यान रखेंएक चम्मच की मदद से खोल।

मैश किए हुए द्रव्यमान को गर्म करें और शीर्ष पर अंडे की सेवा करें।