झगड़ा दूध
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 200 मिलीलीटर पूरा दूध
- 1/2 मग क्रीम
- 3 इकाइयों अंडा
- 2 आप बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच वैनीला
- 1/2 इकाइयों दालचीनी छड़ी
- 2 इकाइयों इलायची
- 1/2 इकाइयों चक्र फूल (स्टार)
- 1/2 चम्मच अदरक पाउडर
- 1/4 चम्मच इन्स्टैंट कॉफ़ी
- 1 अंश पूरे पागल
Instrucciones
5 pasos
- 1अपने अवयवों को तैयार करें: अंडे का सफेद अलग करें (इस तैयारी में, केवल जर्दी का उपयोग किया जाएगा, आप एक और तैयारी के लिए स्पष्ट रख सकते हैं);नट काट लें।
- 2क्रीम, चीनी, जड़ी बूटियों और कॉफी के साथ एक बर्तन हीटिंग दूध में।उत्तेजित करने के लिए कम गर्मी पर गर्मी, उबलते तोड़ने से पहले, दूध के मिश्रण के साथ योल को गुस्सा करें और उन्हें बर्तन में जोड़ें, गुलाब तक पहुंचने तक लगातार हलचल करें या 85 डिग्री तक पहुंच न जाएं।आग से बाहर ले जाओ, फ़िल्टर करें और ठंडा होने दें।
- 3एक कटोरे में गोरों को मुलायम आंदोलनों के साथ चीनी मिश्रण के साथ एक साथ रखें और चीनी क्रिस्टल पिघलने तक बैथ मैरी को लाएं, एक बार पिघलने के बाद लगातार हलचल करें, एक फर्म meringue बनाने तक अधिकतम गति पर एक ब्लेंडर में गोरे के मिश्रण को डाल दें।
- 4मेरेंग सोप के फ्लेक्स के साथ अंग्रेजी क्रीम की सेवा करें और कटा हुआ पागल के साथ समाप्त करें।
- 5वर्जीनिया डेमरिया, क्षण, 2011. अनुकूलित।
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 470 | 23.1 | 14.8 | 36.2 |
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