Aubergines, टमाटर और मोज़ेज़ारेला के साथ पास्ता

अपने अवयवों को तैयार करें: aubergines draine aubergines; प्याज धोने, छील और ठीक है; ठीक तुलसी को धो लें और काट लें; मोज़ेरेला पनीर grate; परमेसन पनीर grate; juicer में टमाटर पीस; कंटेनर संकेतों के अनुसार कुक नूडल्स; कुक नूडल्स कंटेनर संकेतों के अनुसार।

Aubergines को निकालने के लिए, उन्हें cubes में पिकार (केवल शेल प्लस 1 सेमी लुगदी के हिस्से का उपयोग करके) और उन्हें 10 मिनट के लिए नमक के साथ छिड़का हुआ अवशोषक कागज पर डाल दिया।

जैतून का तेल और मक्खन के साथ एक पैन में Aubergines ब्राउन, फिर प्याज जोड़ें।

पैन में जमीन टमाटर जोड़ें। केचप को टमाटर की अम्लता को कम करने के लिए जोड़ें। Salpimentar।

क्रीम और मोज़ेरेला grated जोड़ें। इसके अलावा, पहले से ही पकाया गया पास्ता डालो और मिश्रण को अच्छी तरह से हलचल करें ताकि स्वाद शामिल हो।

कीमा बनाया हुआ तुलसी जोड़ें और grated परमेसन पनीर के साथ सजावट की सेवा।

वर्जीनिया Demaría, क्षण, 2011. अनुकूलित।