आलू, पालक और तला हुआ अंडे का प्यूरी

प्यूरी के लिए: आलू धोएं और छीलें। एक बर्तन में, नमक के साथ उबलते पानी में आलू को लात मारो (20 से 30 मिनट)। जब आप पहले से पकाए जाते हैं (नरम), स्टाइल और पीसते हैं जब तक कि आप प्यूरी नहीं बनाते। मक्खन जोड़ें और homogenize तक हलचल। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए दूध को शामिल करें।

फिर, एक छोटे जैतून का तेल में पालक को धो लें और छोड़ दें (यह दो तांडास में किया जा सकता है यदि वे बहुत अधिक ढीले हैं)। सालपाइमेंटर और रिजर्व।

खत्म करने के लिए, एक पैन में थोड़ा तेल डाल दिया और अंडे फ्राइये। सब कुछ एक साथ गर्म करो।