चावल के साथ मांस,

Sansabor

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

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400 ग्राम वील (babilla)
40 ग्राम बेकन
1 इकाइयों गाजर
1 अंश अजवाइन
1/2 इकाइयों प्याज़
1/2 दांत लहसुन
1/2 मग कॉन्यैक
1/2 मग चावल
2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/4 चम्मच नमक
1 चुटकी काली मिर्च

Instrucciones

5 pasos

1

थोड़ा सा तेल के साथ बर्तन को गर्म करें और सब्जियों और बेकन को थोड़ा नमक, काली मिर्च और कुछ पसंदीदा जड़ी बूटी के साथ लगभग 3 मिनट तक रखें। फिर मांस को मध्यम क्यूब्स में काट लें, और जब तक इसे सील नहीं किया जाता है तब तक ब्रिलिंग रखें। कॉग्नेक लें, और किसी भी फॉस्फर के डर के बिना, जब तक इसे डाला नहीं जाता है। आग के बर्तन को उठाएं और इसे आगे-पीछे-पीछे की चा चा चा चाचा को आगे बढ़ने के साथ हिलाएं। इस प्रकार, वाष्पित शराब जारी और जला दिया जाता है, ताकि शोरबा समृद्ध हो।
2

यदि आपके पास कॉग्नाक नहीं है, तो इसे सफेद शराब के साथ करें, लेकिन नृत्य के बारे में भूल जाएं।
3

एक बार शराब वाष्पित हो जाने के बाद, यह दो कप उबलते पानी (हर 800 ग्राम मांस के लिए) जोड़ता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। शीर्ष (अंदर) बर्तन के चारों ओर और 1 घंटे और कम या उससे कम के लिए उबालने देता है। या जब तक मांस नरम नरम न हो। समय-समय पर जांचें कि शोरबा सूख नहीं है, उस मामले में आपको शराब और / या पानी के सहज जेटों का सहारा लेना होगा।
4

यदि यह पॉट प्रेशर के साथ है, तो 30 से 40 मिनट पकाएं। लेकिन इसे खोलने के लिए कुछ भी नहीं, आप चेहरे से बाहर भागते हैं।
5

जब तक आप चावल करते हैं, समय के साथ मेल खाने की कोशिश करते हैं। यह एक गहरी प्लेट, चावल के मांस और धूम्रपान करने वाले शोरबा में कार्य करता है। किसी ने सोपियर से कहा? रोटी याद मत करो।