मैश्ड के साथ स्मोक्ड सामन बर्गर,

पिका पतली प्याज। जब तक कुछ जैतून का तेल के साथ एक saute पैन सुनहरा और फिर खड़े होने की अनुमति दी।

पिका traspásalo ठीक सामन और एक कटोरी। अंडे, ब्रेडक्रंब का 1/3 और नमक और काली मिर्च की एक चुटकी जोड़ें।

अच्छी तरह से एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग कर, सख्ती सरगर्मी मिक्स। वौर्सेस्टरशायर सॉस, सरसों, केपर्स, स्वर्ण प्याज और धनिया की जाँच करें।

6 बराबर भागों में मिश्रण विभाजित करते और शेष ब्रेडक्रंब के साथ हाथ एक कटोरा रख दिया। patties हाथ फार्म हर पक्ष के लिए अच्छी तरह से फैलाएंगे और फिर panko के माध्यम से उन्हें पारित करने के लिए, दो बार।

एक के रूप में अधिक गेंदों के रूप में शेष है डिस्क हाथ संपीड़ित करने,।

जैतून का तेल की एक फिल्म, हर पक्ष के लिए 3 से 5 मिनट के बारे में के साथ एक फ्राइंग पैन पर मध्यम आंच से अधिक Dóralas।

धो और छील आलू: प्यूरी के लिए। एक बर्तन में डाल नमकीन पानी (20 से 30 मिनट) उबलते में आलू पकाने के लिए। जब इन पहले से ही पकाया जाता है (नरम), estilar और एक प्यूरी बनाने के लिए पीस। मक्खन और हलचल चिकनी जब तक जोड़ें। दूध को शामिल इच्छित स्थिरता प्राप्त करने के लिए।

यह एक बर्गर और प्रति व्यक्ति एक आधा कार्य करता है।