Longaniza के साथ दाल।

पहले दिन के मसालों को भिगो दें।

अगले दिन, उन्हें निकालें और उन्हें एक बड़े बर्तन में 1.5 कप के मसूर, नमक और लॉरेल पत्तियों के साथ 2 लीटर साफ पानी के साथ रखें। उन्हें 35 मिनट के लिए लगभग पकाएं। या पके हुए (नरम) तक।

प्याज और गार्ने बारीक। छोटे क्यूब्स में गाजर, पेपरिका और आलू काटना। कट स्लाइस Longanizer।

एक बड़े बर्तन में मसूर पहनें, Longaniza, गाजर और आलू जोड़ें। बर्तन में पानी जोड़ें जब तक कि इसमें ऊपर 3 अंगुलियों को शामिल न हो जाए। यदि वे अधिक तरल पसंद करते हैं तो वे अधिक पानी फेंक सकते हैं

आग को अधिकतम तक चालू करें और जब यह न्यूनतम तक उबालने लगता है और कुक को उजागर करने दें। समय-समय पर निकालें ताकि मसूर ही बर्तन के नीचे चिपक न जाएं

जबकि, गर्म तेल, sauté प्याज और लहसुन के साथ एक पैन में। जब आप ब्राउन (5 मिनट अनुमानित) शुरू करते हैं तो गर्मी से हटा दें और पेपरिका जोड़ें। मिक्स और सब कुछ दाल में जोड़ें

उस पल से समय-समय पर हटाने के लिए ताकि वे अपनी पसंद के लिए न हो और नमक न डालें। कुल मिलाकर इसमें 45 मिनट लगेंगे, लेकिन तरल होने की शुरुआत होने पर उन्हें कोशिश करना सबसे अच्छा है। एक बार तैयार हो जाओ, सेवा करो।