בשר על המיץ שלה עם תפוחי אדמה מחית "chupe" 6

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

בשר על המיץ שלה עם תפוחי אדמה מחית "chupe" 6

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 גרמתי עגל (בחורים)
1/4 כפיות מלח
2 אתה כפות שמן זית
1/8 יחידות בצל
125 מיליליטרים קטשופ
1 יחידות עלה דפנה
2.5 יחידות תפוחי אדמה
1/2 ספל חלב דל שומן
1/2 אתה כפות חמאה

Instrucciones

7 pasos

1

הכן את החומרים שלך: לשטוף, לקלף לקצוץ בצל בסדר; לשטוף, לקלף ולקוח קוביות קטנות גזר; לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה.
2

עבור POREE: לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה. בסיר, לזרוק את תפוחי האדמה לתוך מים רותחים עם מלח (20 עד 30 דקות). כאשר אתה כבר מבושל (רך), סטיילינג ולטחון עד שאתה יוצר מחית. מוסיפים חמאה ומערבבים להומוגן. שלב חלב כדי להשיג את העקביות הרצוי.
3

לבשר: מחממים את התנור (150 ° C). לאחר שגיאת הבשר, יבש היטב (עם נייר) ולהוסיף מלח לפי הטעם.
4

מחממים חצי שמן בסיר מעל חום גבוה בינוני. חותם את הבשר 4-5 דקות לכל צד. לשים על צלחת.
5

באותו סיר, מחממים את שאר השמן ובצל בצל, תוך ערבוב עד שהוא רך, 3-5 דקות. מוסיפים רוטב עגבניות, מים, לורל, גזר פרוס או קוביות, מערבבים.
6

תן לזה להרתיח שוב ולהחזיר את הבשר לסיר ולכסות עם הרוטב, לכסות ומברשת 2 ½ עד 3 שעות. תראו פעמיים כדי לסקור כי זה לא התייבש. לכבות את התנור, להוציא את הבשר מן הסיר ולתת לעמוד 20 דקות.
7

בזמן ההגשה, לחתוך את הבשר לתוך הלוואות בסדר ולהגיש עם פירה.