מרוקו של עדשים ותפוחי אדמה

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 אתה כפות שמן
1/2 יחידות בצל
1/4 יחידות גזר
1/2 שיניים שום
1 אתה כפות ג'ינג'ר
1 כפיות כַּמוֹן
1/2 ספל כוסברה
1/2 כפיות כורכום
1/2 כפיות אבקת פפריקה
1/2 כפיות קינמון טחון
3 ספל מרק (ירקות)
200 גרמתי שימורי עגבניות
1 יחידות תפוחי אדמה
1/2 ספל עדשים

Instrucciones

8 pasos

1

להשרות את עדשים ביום הקודם.
2

למחרת, לנקז אותם ולשים אותם בסיר גדול עם 2 ליטר מים נקיים לכל 1.5 כוס של עדשים, מלח דפנה עלים. לבשל אותם על ידי 35 דקות כ. או עד מבושל (רך).
3

הכן את החומרים שלך: לחתוך תפוחי אדמה ועגבניות לקוביות קטנות; הכן את מרק הירקות על פי הוראות המכולה; קוצצים בצל, שום ו cilantro דק; לגרד גזר וג'ינג'ר.
4

שמן חם בסיר גדול מעל חום בינוני. הוסף בצל, שום, גזר ו sauté 4 דקות
5

הוסף תבלינים (כמון, כורכום, פפריקה, קינמון), ג'ינג'ר וחצי של Cilantro
6

מוסיפים את מרק הירקות, עגבניות, תפוחי אדמה ולנטילים. להביא קלות ולאחר מכן להקטין את האש כדי בינוני נמוך, המכסה את הסיר ומאפשרת חום נמוך, תוך ערבוב מעת לעת עד תפוחי האדמה עדשים רכים ומכרזים, סביב 25-30 דקות. הוסף עוד מרק לפי הטעם
7

מגישים מפזרים את cilantro הנותרים.
8

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: לזרוק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, ריכך על 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים להרתיח את זה. קולאר ושימוש.