ילדי תבשיל בשר בקר

הקיצוץ לֶסֶת לחתיכות ומלח משני הצדדים בנוח.

תביאו את הבשר לסיר גדול עם מעט שמן זית, בשר חום משני הצדדים לתת טעם יותר את המנה. הסר בשר ולהגדיר אותו בקערה נפרדת.

באותו סיר לעשות את הרוטב: לשים לחתוך בצל לקוביות. להוסיף מלח.

לאחר שהבצל שקוף, מוסיפים סלרי קצוץ, פפריקה ו רצועות גזר קצוץ.

מוסיפים אורגנו, פטרוזיליה ואז לוקח את הבשר לסיר. מוסיפים מים עד לכיסוי הבשר ומכסים את הסיר.

בזמן שהבשר מתבשל, לחתוך את הדלעת לקוביות גדולות. הוסף תבשיל יחד עם תפוחי אדמה קלופים חטיפי תירס.

מטבח 15-20 דקות, עד שתפוחי האדמה מבושלים. ואז להוסיף אורז ושעועית ומבשלים 10 דקות.

מגישים בקערות או מקורות חימר כל המרכיבים יחד עם המרק ומפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל.