טורקיה קציצות עם רוטב עגבניות ותפוחי אדמה מחיתים על עירית

עבור POREE: לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה.בסיר, לזרוק את תפוחי האדמה לתוך מים רותחים עם מלח (20 עד 30 דקות).כאשר אתה כבר מבושל (רך), סטיילינג ולטחון עד שאתה יוצר מחית.מוסיפים חמאה ומערבבים להומוגן.שלב חלב כדי להשיג את העקביות הרצוי.

סוף סוף להוסיף את בצל קצוץ.

עבור כדורי בשר: מערבבים את תרנגול הודו, בצל קצוץ בקוביות, שום כתוש ופטרוזיליה קצוצה בקערה.הוסף 1/3 של בזיליקום, מלח ופלפל.מוסיפים את הביצים ואת הידיים שלך יחד את כל החומרים.ליצור את כדורי הבשר.

מחממים חצי שמן זית במחבת גדולה ובחומה בזהירות את כדורי הבשר (10 דקות).הסר אותם ועם מגבת נייר להוציא עודף שמן.

מחממים את שאר שמן הזית במחבת.מוסיפים צנצנת עגבניות (קרקע) ושאר בזיליקום.תוסיף מלח.

לשלב את כדורי הבשר ולבשל על חום נמוך במשך 15 דקות.

מגישים מלווה על ידי הפירה.