סטרוֹגָנוֹף עם "thermomix" אורז

סטרוֹגָנוֹף עם "thermomix" אורז

2
229 kcal/p
קושי
6
6
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

1 ספל אורז
800 גרמתי עגל (babilla)
1 יחידות בצל
50 גרמתי חמאה
150 גרמתי קרם
1 יחידות עלה דפנה
75 מיליליטרים טטרה יין אדום
1/2 ספל קמח (לא אבקה)
1/2 כפיות מלח
1/4 כפיות פלפל
הכנה
1
הכן את החומרים: חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות; לשטוף, לקלף ולחתוך את הבצל לתוך רבעים.
2
לקבלת אורז: שמתי שמן חמניות זכוכית ותוכניות 4 דקות, varoma, מהירות 3-1 / 2. מוסיפים 800 מים חצי מ"ל של מלח ומערבבים 10 שניות, מהירות 6. מכניסים את הסל בתוך כלי ולהגדיר 7 דקות, varoma, מהירות 4 (מים רותחים). יוצקים את האורז דרך צנצנת ולהגדיר 13 דקות, varoma, מרית אורז מהירות 4. העבירו מדי פעם.
3
מלח ופלפל חתיכות הבשר ולהעביר אותם בקמח. Shake כדי להסיר עודפים.
4
שים את הבצל בכוס וקוצצים 5sec / Vel 4. עם מרית, להפוך את הלהבים כלפי מה שנשאר על הקירות העליון של הכוס.
5
מערבבים חמאה תוכנית 3 דקות / 100 ° C / vel 1.
6
להבי פרפר תחרה. מוסיף את הבשר המקומח היה שמור לעיל, עלה דפנה ויין אדום. תזמן 20 דקות / 100 ° C, vel 1.
7
כאשר בשלב הקודם הושלם, מוסיף את השמנת ואת הנוזלים לתכנת 2 דקות באותה הטמפרטורה ומהירות.
8
סיווה חמה מאוד עם אורז.
זכאי למתכון זה

הערות
היה הראשון להגיב על מתכון זה!

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים