"thermomix" פטריות ריזוטו
2
174 kcal/p
קושי
רכיבים
| 200 גרמתי | פטריות |
| 40 גרמתי | פטריות מיובשות |
| 1 יחידות | מרק (ירקות) |
| 40 גרמתי | גבינת פרמזן |
| 30 גרמתי | שמן זית |
| 60 גרמתי | חמאה |
| 1 כפיות | מלח |
| 1 יחידות | בצל |
| 2 יחידות | עגבניות |
| 75 מיליליטרים | טטרה יין לבן |
| 350 גרמתי | אורז ארבוריו |
| 1/4 יחידות | פטרוזיליה |
הכנה
1
הכן את החומרים: לחתוך גבינת פרמזן לחתיכות; עגבניות לשטוף וקליפה; בצל לשטוף וקליפה; נקה את הפטריות.
2
בואו לטבול פטריות חמות מיובש במים. זמן hydrous, ניקוז ו לחתוך לגודל הרצוי. מחק את המים.
3
ממיסים תרכיז מרק או ציר caluga ב 800 גרם של מים רותחים. לְהַזמִין.
4
בתוך הזכוכית נקי, יבש, במקום פרמזן ולרסק 10sec / vel 10. הסר ובמילואים.
5
בלי לשטוף את הזכוכית, לשפוך שמן מעל 30 גרם חמאה, בצל, מלח, עגבניות ולרסק 15sec / vel 8, ולאחר מכן לתכנת 7 דקות / 120 ° C / vel 2.
6
הכנס הפרפר להבים, מוסיפים את הפטריות, יין תוכנית 3 דקות / 120 ° C / בתורו שמורות שמאלה / vel 1.
7
מוסיפים את האורז ומטגנים 3 דקות / 100 ° C / סיבוב הפוכה / vel 1.
8
סיום הזמן, הזן את המרק שמורות ולוח זמנים 12 דקות / 100 ° C / סיבוב הפוכה / vel 1.
9
לאחר הבישול, לבדוק את השעה נקודה. במידת הצורך, תוכנית אחרת 1 עד 3 דקות / 100 ° C / סיבוב הפוכה / vel 1 (זכרו תמיד בוחר את הזמן הקצר ביותר, ואם יש עדיין בישול, יכול להוסיף עוד דקה הוא לתת עדיף מכת חום אחר. כי הייתי מבושל).
10
שים לב לזמן הבישול עבור 4 דקות לפני תום המועד שנקבע, אתה חייב להוסיף את הפטריות.
11
לאחר שסיים הזמן, להוסיף את g 30 אחרים חמאה וגבינה מגוררת ומערבבים עם מרית.
12
מקשטים עם פטרוזיליה, גבינת פרמזן ומגישים.
זכאי למתכון זה