מסאלה פטריות ותפוחי אדמה

מסאלה פטריות ותפוחי אדמה

2
347 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

300 גרמתי תפוחי אדמה
3/4 יחידות בצל
100 גרמתי פטריות
50 גרמתי שימורי עגבניות
1 קצת ג'ינג'ר
1 אתה כפות חמאה
2 אתה כפות יוגורט טבעי
100 מיליליטרים חלב קוקוס
1/2 יחידות מקל קינמון
1/2 אתה כפות זרעי חרדל
1 כפיות כַּמוֹן
1 כפיות כוסברה
1 כפיות כורכום
1/2 כפיות אבקת צ'ילי
1 קַמצוּץ פלפל
1/4 יחידות לימון
1 אתה כפות כוסברה
2 אתה כפות שמן זית
1/4 כפיות מלח
הכנה
1
לשטוף לקלף את תפוחי האדמה. שים אותם להרתיח במים במשך קר 10 דקות. הסר ומניחים בצד.
2
מחממים את החמאה במחבת עם שמן זית ומוסיפים את זרעי החרדל.
3
מבשלים במשך 2 דקות או עד שהם מתחילים להתפוצץ. מוסיפים את הבצל ומבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות או עד שהם רכים וזהובים. מוסיפים מעט מים אם יש צורך.
4
מוסיפים את כל התבלינים למעט קינמון (כמון, כוסברה, כורכום, אבקת צ'ילי ופלפל), ג'ינג'ר ופטריות.
5
מבשלים במשך 6 דקות. מוסיפים את תפוחי האדמה, קינמון, עגבניות וחלב קוקוס. מערבב שכן לבשל ללא מכסה, במשך 35 דקות על אש נמוכה. מתבלים לפי הטעם.
6
סוחטים מיץ לימון. מערבבים את היוגורט עם מיץ לימון.
7
בזמן ההצגה, ומפזרים כוסברה ויוגורט לימון.
8
Javiera סוארז. Liveat. עיבוד.
זכאי למתכון זה

הערות
היה הראשון להגיב על מתכון זה!

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים