פודינג וניל
3
336 kcal/p
קושי
רכיבים
| 2 ספל | חלב דל שומן |
| 3 יחידות | ביצה |
| 1/4 ספל | סוכר |
| 1 אתה כפות | וניל |
| 1/2 כפיות | קינמון טחון |
הכנה
1
הפרד את הלבנים חלמוניים. בהכנה זו ברורה כלל ורק 2/3 של הרפידות ישמש. השני יכול להשתמש את החלמונים בהכנה נוספת.
2
מכסה את תחתית תבנית פלאן עם סוכר, להביא בחישת אש constantemete עד שהסוכר נמס ולקחת חום זהוב.
3
מסירים מהאש להפיץ את הממתקים ככל האפשר על ידי עובש לפני שהוא מתקשה.
4
מרתיחים את החלב עם הסוכר, וניל וקינמון. מקציפים את החלבונים, מוסיפים חלמון וסיום חלב מבושל. יוצקים את התערובת לתוך התבנית מקורמלים.
5
מבשלים בסיר כפול עד המשרד מכוסה היטב (ממשיכים לנסות עם סכין). מגניב demolding.
זכאי למתכון זה