ריזוטו עם פטריות קיסם

ריזוטו עם פטריות קיסם

2
358 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

1/2 ספל כינוי
2 אתה כפות שמן זית
1/2 אתה כפות חמאה
1/4 ספל קרם
1/4 יחידות בצל
3/4 ספל פטריות
2 אתה כפות כוסברה
1/4 ספל טטרה יין לבן
2 אתה כפות גבינה מגוררת parm
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
1 קַמצוּץ Merkén
הכנה
1
הכן את החומרים: לשטוף, לקלף ולקצוץ את הבצל לקוביות קטנות; לשטוף ולקצוץ את הקנס כוסברה; נקי לחתוך את הפטריות לרבעים; לבשל קיסם פי ההוראות שעל האריזה.
2
פטריות טגנו בשמן זית חצי חצי את החמאה, מוסיפים את הכוסברה, להוסיף מלח ופלפל ומניחים בצד.
3
שים סיר על אש גבוהה, מוסיפים את השמן הנותר ואת החמאה, בצל ואז להנמיך את עוצמת האש. מטגנים עד שקוף. לשלב את הכינוי כבר מבושל ומטגנים במשך 5 דקות.
4
מוסיפים את היין הלבן ומרתיחים עד שהרוטב מצטמצם בחצי. מוסיפים את השמנת, לערבב היטב.
5
מוסיפים מחצית גבינת פרמזן, merquén ומעט מלח ופלפל, ואז מוקפץ הפטריות ומערבבים עד וגבינה נמסה. כיסוי ולתת לעמוד 5 דקות.
6
לפני ההגשה מפזרים גבינת פרמזן.
זכאי למתכון זה

הערות
היה הראשון להגיב על מתכון זה!

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים