ריזוטו עם קיסם ארטישוק

ריזוטו עם קיסם ארטישוק

2
395 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

1/2 ספל כינוי
2 אתה כפות שמן זית
1/2 אתה כפות חמאה
1/4 ספל קרם
1/4 יחידות בצל
2 יחידות ארטישוק
1/2 יחידות לימון
1/4 ספל טטרה יין לבן
2 אתה כפות גבינה מגוררת parm
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
הכנה
1
כן מרכיבים: ארטישוק בישול; לשטוף, לקלף ולקצוץ את הבצל לקוביות קטנות; לבשל קיסם פי ההוראות שעל האריזה.
2
כדי לבשל ארטישוקים: מקום בסיר ומכסים במים רותחים שני שלישים קליפת מלח ולימון. מרתיחים 20-30 דקות, עד שאתה יכול להסיר את העלים בקלות.
3
לאחר רשימת ארטישוק, מסננים שיקטפו. ואז עם כפית, להסיר את הבשר מן העלים ולנקות את הלב, אז לחתוך לחתיכות קטנות.
4
שים סיר על אש גבוהה, מוסיפים שמן וחמאה, בצל ואז להנמיך את עוצמת האש. מטגנים עד שקוף. לשלב את הכינוי כבר מבושל ומטגנים במשך 5 דקות.
5
מוסיפים את היין הלבן ומרתיחים עד שהרוטב מצטמצם בחצי. מוסיפים את השמנת, לערבב היטב.
6
לבבות ארטישוק לשלב וממשיכים לבחוש.
7
מתבלים במלח ופלפל. כיסוי ולתת לעמוד 5 דקות.
8
לפני ההגשה מפזרים גבינת פרמזן.
זכאי למתכון זה

הערות

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים