טורטיה של דלעות איטלקיות עם אורז

כדי להכין אורז: בסיר, להוסיף את השמן נהדר לזרוק את האורז. להפליג עד שזה כמעט שקוף. ואז להוסיף 1.5 כוס מים רותחים דרך כל כוס של אורז, לקחת מלח לפי הטעם, מערבבים בעדינות, לכסות ולשים אותו על חום נמוך עם טוסטר במשך 20 דקות. בסוף הזמן, לכבות את האש ולחכות כ -5 דקות נוספות.

הכן את החומרים שלך: לשטוף את הדלעות האיטלקי, לחתוך את הקצוות ואת לגרוס אותם עם פגזים; לשטוף, לקלף ולקצות את הבצל הנאה; לקלף ולמחוץ את השום.

ואז, יבש את הדלעות האיטלקיות עם מטלית נקייה כדי להוציא את המים עודף ושמורה.

במחבת יוצקים מחצית שמן הזית, מוסיפים את הבצל ואת sauté עד שהוא שקוף.

בקערה, מערבבים את הקישואים המגוררים, צפרדע בצל ושום, הביצים, המלח והפלפל. אקדח ומערבבים היטב.

באותו מחבת טיגון להוסיף את שאר שמן הזית, להוסיף את התערובת לבשל 10 דקות בצד אחד או עד טוב. ואז, בעזרת צלחת, להפוך את חביתה לבשל אותו בצד השני כדי להתכרבל לחלוטין.