ירקות בגריל עם קרם תירס סלט ירוק עם אבוקדו

לסלט: בקערה מערבבים את חומץ, שליש של מלח לימון. לשטוף ולקצוץ את קנס הבצל. הפשטת filleting האבוקדו.

עלים ירוקים Mix ובצל ירוק, להפיץ מקור. שים את האבוקדו על גבי ומערבבים בזהירות כדי לא לטחון. להוסיף תיבול לפי הטעם.

עבור ירקות בגריל: לשטוף לקלף קישואים, סלק; לשטוף את הקישואים והחצילים. חותכים את הדלעת לקוביות קטנות, סלק, קישואים וחצילים לפרוסות.

מסדרים את הירקות בתבנית אפייה, מפזרים שמן זית ומוסיפים שליש מלח.

אופים בחום בינוני במשך 40 לכ 45 דקות או עד שכל הירקות מוכנים.

לקבלת קרם תירס: בתוך סיר עם מים רותחים ומלח הנותרים, לשים את התירס.

לאחר מחזיר מים לרתיחה, ומבשלים על להבה נמוכה תירס 4-6 דקות. ברגע מוכן, מסננים את התירס ולהחזיר אותה לסיר, ללא מים.

במחבת, טיגון פטריות (לא לשטוף עבור חוטיני לא למי מחק). ברגע מוכן, מוסיפים אותן לסיר עם תירס.

מוסיפים את השמנת, פלפל לחמם.

מגישים פרוסות של ירקות בליווי סלט ירוק תירס מוקרם.