אספרגוס
1
30 kcal/p
קושי
רכיבים
| 12 יחידות | אספרגוס טרי |
| 1 יחידות | לימון |
| 1 קַמצוּץ | מלח |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
הכנה
1
הכן את החומרים: בישול אספרגוס; הכנת ויניגרט.
2
לבשל את האספרגוס, ולהוסיף אותם בסיר עם מים ומלח קרים לטעם. לאחר הרתחה, בישול עבור 3 עד 6 דקות, תלוי בעובי (א עבה, יותר זמן בישול). לאחר סרה מוכנה מהחום, הזן ולשים תחת מים קרים זורמים כדי למנוע בישול נוסף. אפשר לקרר.
3
עבור ויניגרט: לערבב את השמן, מלח ולימון זית לפי הטעם.
4
מגיש 6 לאדם ומגיש אספרגוס לסלט לטעם.
זכאי למתכון זה