פחזניות
3
568 kcal/p
קושי
רכיבים
| 63 מיליליטרים | חלב מלא |
| 1 קַמצוּץ | מלח |
| 38 גרמתי | קמח (לא אבקה) |
| 50 גרמתי | כיסוי שוקולד |
| 25 גרמתי | חמאה |
| 1 אתה כפות | סוכר |
| 2 יחידות | ביצה |
| 100 גרמתי | קרם |
הכנה
1
שמים את החלב עם החמאה, מלח וחצי סוכר להרתיח.
2
שופכים את הקמח בבת אחת ברגע שהיא מתחילה לרתוח ומבשלים על אש עד שהבצק את הקירות.
3
מוציאים את הבצק מהמחבת ומעבירים לקערה. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השני, עד שתציב את כל.
4
מכניסים את הבצק לשקית צנרת ויוצרים כופתאות במגש עם נייר אפייה מתחת.
5
אפיית הבצק בתנור על 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. הסר אותם מהתנור ומצננים.
6
כן רוטב שוקולד, ומביא לרתיחה על זה חצי השמנת בסיר. לאחר הדשא לשפוך אותו על שחור ושוקולד. מערבבים היטב כדי ליצור סלסה בהיר.
7
מערבבים הנותרים השמנת עם הסוכר הנותר.
8
חותכים את פחזניות בחצי, למלא אותם עם קרם מוכן לעיל ומים אותם עם רוטב שוקולד מלמעלה.
זכאי למתכון זה