פיסטוק מוס
1
892 kcal/p
קושי
רכיבים
| 3 ספל | פיסטוק |
| 1/2 ספל | חלב מלא |
| 2 יחידות | ביצה |
| 375 גרמתי | קרם |
| 63 גרמתי | סוכר |
| 20 גרמתי | ג'לטין unflavored |
הכנה
1
פיסטוקים חייבים להיות קלופים. ואז להרתיח אותם דק מים 1, להסיר אותם repélalos. עם מערבל חשמלי, פיסטוקים כתושים עדיין לחמם למחית.
2
הפרד את הלבנים חלמוניים.
3
כן משחה אנגלית: שים 1/3 קרם אש מעורבבים עם חלב וסוכר. כשזה מתחיל לרתוח, לשפוך את הנוזל מעל החלמונים שיש בקערה, מערבבים להחזיר אותו לאש קטנה עד להסמכה. זנים מוסיפים פיסטוק להדביק ו triturated שוב.
4
מוסיפים את הסדינים ג'לטין ספוג בעבר ובחש להינמס לחלוטין. מצננים את התערובת במקרר.
5
עם מוטות חשמלי, רכוב הנותרים 550 מ"ל של קרם בעדינות מערבבים את השמנת עם פיסטוק שמנת קר.
6
מחלק את המוס לכוסות ולצנן אותם h מקרר 2. מקשטים מעל שבב פיסטוק כאשר המשרתים.
זכאי למתכון זה