לברק עם תפוחי אדמה ועגבניות אל גרטן thermomix
2
208 kcal/p
קושי
רכיבים
| 100 גרמתי | בצל |
| 2 שיניים | שום |
| 150 גרמתי | שמן זית |
| 600 גרמתי | תפוחי אדמה |
| 1.5 כפיות | מלח |
| 1/2 כפיות | פלפל |
| 60 גרמתי | חמאה |
| 300 גרמתי | עגבניות |
| 100 גרמתי | פלפל אדום |
| 1000 גרמתי | דגים (בקלה) |
| 150 מיליליטרים | טטרה יין לבן |
הכנה
1
הכן את החומרים: לשטוף, לקלף ולחתוך את הבצל לשניים; לשטוף, לקלף ולקצוץ את תפוחי האדמה לתוך סדינים דקים; לקרר חמאה חתוכה לקוביות; לשטוף, לקלף קוצצים עגבניות לרבעים; לשטוף וחותכי פפריקת רצועות, הסרת הזרעים; פילה לברק salpimente.
2
מכניסים את הבצל זכוכית, השום, רק 100 גרם של שמן מוחץ 3 שניות / vel 6. מרכיבים מרית עד לתחתית של הכלי ומבשלים 10 דקות / 120 / vel 1. (TM31: 10 דקות / Varoma / vel 1).
3
הכנס את הפרפר של הלהבים. מערבבים תפוחי אדמה, 150 מ"ל מים, 1/2 כפית מלח, פלפל ומבשלים 15 דקות / 120 ° C / סיבוב הפוכה / vel 1.
4
בינתיים, לרשותכם מקור חימר קוביות החמאה.
5
הסר את הפרפר ושופך הכנת מקור חימר מוכן. שמור.
6
בלי לשטוף את הזכוכית, עגבניות לשים ולרסק 4 שניות / vel 4, להוסיף 50 גרם של הנותרים שמן, פלפל אדום, מלח הנותרים כפית ומטגנים 10 דקות / 120 ° C / הפוכה סיבוב / vel 1. (TM31: 10 דקות / Varoma / סיבוב הפוך / vel 1).
7
מחממים תנור ל 200 מעלות צלסיוס
8
מקום רוטב עגבניות ופפריקה מעל תערובת הבצל, השום ותפוחי אדמה, סלסה נגיש salpimentados פילה מוסר ים, מוסיפים את היין הלבן. מבשלים 10-12 דקות (200 מעלות צלזיוס). מוציאים מהתנור ומגישים חמים.
זכאי למתכון זה