עוף וצלפים עם ערבית אורז

לקבלת אורז ערבית: על כל כוס אורז, 0.5 כוסות אטריות 2 כוסות מים מתווספים.

יוצקים את שמן חמניות בסיר ומטגנים את השיער מלאך על 2 עד 3 דקות. מוסיפים את האורז ומטגנים עוד דקה 1 יותר.

מוסיפים את המים, מלח ומבשלים עם לצליה עבור 20 דקות. ברגע שאתה מכבה את האש, ולתת לעמוד 5 דקות.

עבור העוף: במחבת, חמאה בחום על אש בינונית וחום העוף מכל הצדדים; שופך לתוך צלחת ולהגדיר אפיית צידה.

באותו מקום במחבת צלפים, קרם הנותרים, אורגנו, Lurel, מלח ופלפל הנותרים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 2 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

הסר את עלה הדפנה ויוצקים את הרוטב מעל טרף עוף שמורות.

אופים 45 דקות בערך 1 שעה, צולה רוטב מדי פעם תוך כדי בישול.

מגישים עם אורז.

תסתכל היטב לבדוק את גודל הגופן לשימוש.