קישואים איטלקים ממולאים בשר
2
399 kcal/p
קושי
רכיבים
| 2 יחידות | קישואים |
| 1 יחידות | ביצה |
| 1/4 יחידות | פלפל ירוק |
| 1/4 יחידות | בצל |
| 1/2 יחידות | גזר |
| 200 גרמתי | בשר בקר (קרקע) |
| 1/4 ספל | גבינה מגוררת parm |
| 2 אתה כפות | שמן |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
| 1/2 שיניים | שום |
הכנה
1
הכן את החומרים: לשטוף, לקלף ולקצוץ את הבצל; לרחוץ ולקצוץ את הפלפל לשטוף, לקלף לגרר את הגזר.
2
קישואים לחתוך לשניים בעזרת כפית, ובמילואים ahuecarlos מילוי.
3
קישואים לטבול בתוך סיר עם מים רותחים ומעט מלח במשך 3 דקות, להסיר אותם אל אותם, להוסיף מים קרים כדי לעצור בישול. ספר.
4
במחבת להוסיף מעט שמן וחום קוביות סירות בצל ושום. כאשר שהבצל הופך שקוף, מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד שהוא משנה את צבעו (כ 10 דקות בערך.).
5
לאחר מכן מוסיפים את הקישואים ממולא גזר מגורד וממשיכים לבשל על אש בינונית במשך 2 דקות.
6
לאחר מכן מוסיפים את החתך פפריקה לקוביות קטנות, ומטגנים 1 יותר דק.
7
מערבבים היטב, והביצים ומוסיפים מכות בעבר ומבשלים 1 דקות אחר.
8
מלאו את הקישואים, מוסיפים גבינה מגוררת מלמעלה ואופים עד להשחמה.
זכאי למתכון זה