Kuchens תירס ובצל
2
413 kcal/p
קושי
רכיבים
| 1/2 ספל | קמח (אבקה) |
| 1.5 אתה כפות | חמאה |
| 1 יחידות | ביצה |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 250 גרמתי | Desg תירס קפוא |
| 1/2 יחידות | בצל |
| 1/2 אתה כפות | קורנפלור |
| 1/2 ספל | חָלָב רָזֶה |
| 20 גרמתי | גבינה מגוררת parm |
הכנה
1
הכן את החומרים: חמאה derritir; הפרדת לבני חלמונים. בהכנה זו תשמש חלמונית בלבד, לשמור ברור להכנה נוספת.
2
לבצק: קמח לנפות במיכל, להוסיף את החלמונים 2/3 חמאה ועבודה עם האצבעות עד מסה ומתפורר.
3
מוסיפים מים לאט (1.5 כפות (ים) של מים לכל כף חמאה), בעוד לשה עד מסה עקבית.
4
גילגל אותו החוצה מרפדים עוגה עגולה. מחממים תנור ל 180 מעלות צלסיוס מכסים את התבנית המכילה את הבצק עם נייר אפייה חמאה 10 עד 15 דקות. מצננים ושומרים בצד.
5
בצל מטגן.
6
כן תירס פי הוראות שעל האריזה.
7
הכן רוטב לבן: בסיר ומוסיפים את החלב, הקורנפלור ואת החמאה הנותרת. מבשלים על אש גבוהה תוך בחישה מתמדת עד רתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 2 דקות תוך בחישה מתמדת.
8
רוטב לבן ומערבבים עם תירס ובצל, להגיע לקבלת המרקם הרצוי.
9
מוסיפים את תערובת הבצק, ומפזרים גבינה מגוררת ואופים 15 עד 20 דקות לפני ההגשה
זכאי למתכון זה