ריזוטו דלעת

ריזוטו דלעת

2
102 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

1/2 ספל אורז ארבוריו
1/8 יחידות בצל
1/4 ספל טטרה יין לבן
200 גרמתי דלעת
1/2 יחידות מרק (ירקות)
2 אתה כפות שמן זית
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
הכנה
1
מבשלים את הקישואים במים מומלחים, על 30 דקות בערך. הכנת רסק ערבוב עם שמן זית וחצי. מילואים
2
מרתיחים 1 ליטר מים ולהכין את הירקות. שמור תמיד רתיחה
3
מחתכים הבצל דק ומטגנים בשמן עם החצי השני של שמן זית
4
לאחר שהבצל שקוף, מוסיפים את האורז החום בינוני בישול 3 עד 5 דקות
5
מוסיפים את היין ומערבבים כל הזמן עד שהוא מתאדה כמעט מלא
6
להוסיף אחד אחד כוסות מרק ירקות, תוך בחישה מתמדת עד שתעזוב מתאדים. זה עושה את זה עד שהמרק נעלם או עד שהאורז מבושל
7
מוסיפים את רסק דלעת ומערבבים ערבוב טוב. מתבלים במלח ופלפל. כיסוי ולתת לעמוד 5 דקות.
8
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיפים 1-2 ליטר מים חמים ומרתיחים צפוי. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה

הערות

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים