סלט עדשים עם גבוה חזיר צלוי ירך העליונה
2
667 kcal/p
קושי
רכיבים
| 1/2 ספל | עדשים |
| 1/4 יחידות | בצל סגול |
| 1/2 יחידות | עגבניות |
| 1/4 יחידות | פלפל ירוק |
| 1 אתה כפות | פטרוזיליה |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1/2 אתה כפות | חומץ תפוחים |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
| 500 גרמתי | חזיר (גבוה כריכה אחורית) |
| 1 אתה כפות | חרדל |
הכנה
1
משרי עדשי היום לפני.
2
יום למחרת, מסננים ומניחים בסיר גדול עם 2 ליטר של מים נקיים לכל 1.5 עדשים כוס, מלח ועלי דפנה. מבשלים במשך 35 דקות בערך. או עד מבושל דרך (רך).
3
חותכים את הבצל, פלפלים ועגבניות ללא צלעות לקוביות קטנות מאוד.
4
מערבבים את הירקות בקערה ומתבלים. בואו לעמוד במקרר למשך 30 דקות.
5
סור ולהוסיף עדשים, שמן פטרוזיליה קצוץ, חומץ, מלח ופלפל.
6
לבשר, בעבר להלביש בקערה עם מלח, פלפל, לימון וחרדל.
7
צולים עד שהוא נעשה, כ 20-30 דקות לכל צד.
זכאי למתכון זה