עוף במרינדה עם סלט ירוק
2
626 kcal/p
קושי
רכיבים
| 2 אתה כפות | שמן |
| 2 יחידות | עוף (ירך) |
| 1/2 יחידות | בצל |
| 1/2 יחידות | גזר |
| 1 יחידות | עלה דפנה |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
| 1 קצת | צימוקים |
| 1 קצת | חומץ יין |
| 1/2 ספל | טטרה יין לבן |
| 1/2 אתה כפות | סוכר |
| 1/4 יחידות | חסה |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1 יחידות | לימון |
הכנה
1
בשנת וחצי חום במחבת גדולה של חום גבוה שמן חמניות
2
מוסיפים את העוף ואת החותם משני הצדדים. הסר בזהירות
3
בעוד חום בסיר את החצי השני של האש הבינונית שמן חמניות ולשים שכבה של בצל טבעות קצוצות, וחץ גזר פרוס
4
ואז בזהירות למקם את העוף. מוסיפים את עלי דפנה, פלפל וצימוקים. העונה
5
מוסיפים את הבצל והגזר הנותרים. יוצקים חומץ, יין לבן, סוכר העונה שוב במלח ופלפל
6
שווי היטב ומבשלים על חום גבוה עד שהתערובת שחין. מנמיכים את האש ומבשלים 30-35 דקות או עד שהירקות מבושלים ועוף מכרז
7
אפשר לקרר את נוזל הבישול. בואו לעמוד 3-4 שעות כדי לפתח את הטעמים. מגישים חם או קר עם סלט חסה מתובל לפי הטעם במלח, שמן ולימון
זכאי למתכון זה