גזר רביולי גבינת עיזים "thermomix"

מילוי: מכניסים את כוס גזר קלוף וקצוץ, בצל וקוצצים 5sec / vel 5.

עם Espa טולה מרכיבים לתחתי של כלי השיט, גידול? עדה 100 גרם של מים ומלח סט 18 דקות / 100o C / vel 1. ואז לרסק 10sec / vel 4. פירה להסיר? גביע וקריר.

מניחים בקערה על גבי "thermomix" ומשקלו 120 גרם טהור? גזר וספר (נהגו להכין את הבצק).

יוצקים הנותרים פירה? ב לזכוכית,? גבינת עיזים עדה, גבינת שמנת, מלח, פלפל ומערבבי 10 שניות / vel 4. מסירים את הכוס ומילואים למלא את הרביולי.

מסע: בלי לשטוף את הזכוכית, מוסיפים קמח, ביצים ופירה? גזר שמורות; תזמן 3 דקות / func? ליד.

יוצקים את הבצק על משטח של טווינה? N עם קמח וצורה לכדור. Cu? כסה אותה בניילון נצמד ומניחים בצד למשך 20-30 דקות.

חותכים את הבצק לשניים עם רולר או ma מכונת פסטה; להאריך בחצי אחד של הבצק ישר? זווית עד שהוא רזה מאוד.

אתה למקם יחד כפיות של מילוי במרווחים? להרטיב את המסה עם טיפות מים מסביב למלית.

מקפלים בצק מעל המלית לכסות אותו, אצבע להדק סביב עם רביולי פח, לחתוך. חזור על שלב 2 עם מחצית הבצק.

מבשלים רביולי במים רותחים שופע עם 15 גר 'מלח; יהיה n? מוכן ברגע שהם צפים על פני המים בערך 2-3 דקות, פעם remove מוכן מחוררת כף ומגישים עם טיפות של שמן זית וגבינת פרמזן.