עגבניה עם אורז

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 גרמתי עגל (לוח פוסטה)
2 אתה כפות שמן
2 אתה כפות שמן זית
1/2 אתה כפות חמאה
2 יחידות עגבניות
3/4 יחידות בצל סגול
1/2 יחידות פלפל אדום
1/2 ספל Desg תירס קפוא
1 יחידות עלה דפנה
1/4 ספל טטרה יין לבן
1/2 כפיות סוכר
0.38 ספל קטשופ
1/2 כפיות ממרח פלפל צ'יליאני
1/2 כפיות אורגנו מיובש
1 אתה כפות חומץ לבן
1/2 ספל מרק (בשר)
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
3/4 ספל אורז

Instrucciones

12 pasos

1

כדי להכין אורז: בסיר, להוסיף חצי שמן נהדר לזרוק את האורז. להפליג עד שזה כמעט שקוף. ואז להוסיף 1.5 כוס מים רותחים דרך כל כוס של אורז, לקחת מלח לפי הטעם, מערבבים בעדינות, לכסות ולשים אותו על חום נמוך עם טוסטר במשך 20 דקות. בסוף הזמן, לכבות את האש ולחכות כ -5 דקות נוספות.
2

הכן את החומרים שלך: חותכים את הבשר בקוביות של 2x2 ס"מ; לשטוף, לקלף לחתוך עגבניות לקוביות; לשטוף, לקלף ולקצות את הבצל הנאה; לשטוף ולחתוך את paprika בקוביות; להכין מרק בשר.
3

בסיר, מוסיפים את שאר שמן ציפורניגולד, חום את הבשר ומשזיל אותו על צלחת נפרדת.
4

באותו סיר מכין את משולבת, שילוב שמן זית, חמאה ובצל. כדי חום במשך כ 3 דקות ולהוסיף את paprika. ואז חום הכל במשך 5 דקות מעל אש.
5

יוצקים את היין הלבן ומאפשר להתאדות אלכוהול. מוסיפים את הבשר הזהב הקודם מעל המערערים. טעם, מלח, פלפל, אורגנו, לורל, פלפל צ'ילי וחומץ לבן.
6

הכן את המרק על פי הוראות מיכל ולשמור חימום ללא רותחים.
7

ואז, מוסיפים את העגבניות הקצוצות, לבשל במשך כמה דקות ולהוסיף את רוטב העגבניות. מערבבים היטב, לשלב סוכר ותירס. אקדח ויוצקים את מרק הבשר.
8

מבשלים מעל חום בינוני במשך 30 דקות, תוך ערבוב מעת לעת כך הבשר מתרכך, הנוזל הוא התאדה ואת הטעמים הם מעורבים היטב.
9

מגישים בצלחת של אפור ומלווה עם אורז.
10

המתכון המקורי משתמש במרק תוצרת בית, אם יש לך בבית או מעדיף להכין אותו, קדימה!
11

וירג 'יניה Demaría, רגעים, 2011. מותאם.
12

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: אני לזרוק סיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, חתיכות קטנות של בשר (פוסט, למשל), sofríe כ -5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 מים חמים ומצפים לה לרתיחה. קולאר ושימוש.