אורז tomaticán

אורז tomaticán

2
223 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

300 גרמתי עגל (לוח פוסטה)
2 אתה כפות שמן
2 אתה כפות שמן זית
1/2 אתה כפות חמאה
2 יחידות עגבניות
3/4 יחידות בצל סגול
1/2 יחידות פלפל אדום
1/2 ספל Desg תירס קפוא
1 יחידות עלה דפנה
1/4 ספל טטרה יין לבן
1/2 כפיות סוכר
0.38 ספל קטשופ
1/2 כפיות ממרח פלפל צ'יליאני
1/2 כפיות אורגנו מיובש
1 אתה כפות חומץ לבן
1/2 ספל מרק (בשר)
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
3/4 ספל אורז
הכנה
1
כדי להכין אורז: בסיר, מוסיפים מחצית שמן חמניות ושופכים את האורז. מטגנים עד כמעט שקוף. ואז להוסיף מים 1.5 הכוס הרותחת על כל כוס אורז, מוסיפים מלח לפי הטעם, ומערבבים בעדינות, מכסים ומניחים על אש נמוכה במשך 20 דקות עם טוסטר. בזמנו סוף, לכבות אש ולהמתין כ 5 דקות.
2
הכן את החומרים: חותכים את הבשר לקוביות 2x2 ס"מ; לשטוף, לקלף ולחתוך עגבניות קוביות; לשטוף, לקלף ולקצוץ את הקנס בצל; לשטוף ולחתוך את הפלפל לקוביות; אני מכין מרק בשר.
3
בסיר, מוסיפים את שמן חמניות הנותרים, חום הבשר ולהזמין אותו בצלחת נפרדת.
4
באותו הסיר להכין את הרוטב, בשילוב שמן, חמאה ובצל זית. מטגנים במשך כ 3 דקות ומוסיפים את הפפריקה. לאחר מכן מטגנים הכל 5 דקות על אש גבוהה.
5
יוצקים את היין הלבן ולתת להתאדות האלכוהול. מוסיפים את הבשר בעבר הזהב על סופריטו. אני מוסיף מלח, פלפל, אורגנו, דפנה, רסק פלפל וחומץ לבן.
6
הכן את המרק לפי הוראות החבילה ולתחזק לחימום ללא הרתחה.
7
לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים במשך כמה דקות ומוסיפים את רוטב העגבניות. מערבבים היטב, מוסיפים סוכר ותירס. מערבבים ויוצקים את מרק הבשר.
8
מבשלים על אש בינונית במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, כך שהבשר רך, מעט להתאדות טעמים נוזלי ותערובת.
9
מגישים בקערה של חימר ומגישים עם אורז.
10
המתכון המקורי משתמש מרק תוצרת בית אם יש לך בבית או מעדיף להכין אותו, קדימה!
11
וירג'יניה Demaría, רגעים, 2011. עיבוד.
12
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, חתיכות קטנות של בשר בקר (למשל), ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיפים מים 1-2 L חם צפוי לרתיחה. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה

הערות

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים