שעועית לבנה עם מושכות

שעועית לבנה עם מושכות

2
174 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

1/4 יחידות בצל סגול
1/2 יחידות גזר
50 גרמתי דלעת
1 קצת סלרי
2 אתה כפות שמן זית
10 גרמתי תרד
1 יחידות עגבניות
1/2 שיניים שום
25 גרמתי בייקון
1/4 כפיות טרגון מיובש
190 גרמתי שעועית לבנה (משומר)
7.5 גרמתי פסטה (אטריות)
10 גרמתי פטרוזיליה
הכנה
1
מקלפים את הגזרים, מקלות סלרי וחתיכת דלעת. חותך את כל קוביות, בצל וקוצצים דק מדי השום. פיקה קוביות בייקון לחתוך את העגבניות לחצי.
2
קח את השעועית הלבנה על מסננת ולמתוח אותם היטב, להיפטר המיץ. עזוב הכל בהישג יד.
3
מחוממים מים 1 ליטר לפחות בדוד (מחיר 4). מחממים על אש בינונית תוך שמן זית בסיר בינוני. כשהשמן חם, מוסיפים את הבצל, השום ובייקון. הוסף כמה צובט מלח ופלפל ומטגנים במשך כ 5 דקות תוך בחישה מתמדת.
4
ואז להוסיף גזר, קישואים וסלרי. מוסיפים את טרגון גם משלבת היטב ומטגנים במשך 2 דקות נוספות.
5
קחו את חצאי עגבניות ואז מים רותחים. משלבת היטב, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים בסיר מכוסה במשך 30 דקות.
6
כאשר הפעם, באמצעות מלקחיים הלופת את העור העגבני המקומט ולהרים אותם מעט, כך שהוא כבוי. קח אותם החוצה אחד אחד ו להיפטר מהם
7
לשבור את העגבניות שנדחקו עם כף עץ. מוסיפים את עלי התרד שעועית לבנה
8
חותך את האטריות לתוך 4 חתיכות שווות ולזרוק אותם לתוך הסיר. עלייה בחום בחצי, מערבבים היטב ומבשלים 8 דקות נוספות. לפני ההגשה, תיבול נכון. מגישים לכל צלחת ומפזרים מעל קצת פטרוזיליה קצוצה
זכאי למתכון זה

הערות
היה הראשון להגיב על מתכון זה!

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים