קציץ בשר לזניה

שים את הבשר בסיר עם נקודת רתיחה הנפט חותם על כל הצדדים

ואז, לשים בסיר לחץ (או סיר רגיל גדול) ומכוסה מרק מומס במים רותחים, ואת היין הלבן. מוסיף (ים) חתך לתוך 4 בצלים, פפריקה ו לחתוך גזר לרצועות, שום קלופות, מלח ופלפל לפי הטעם

רוקן רוטב עגבניות. מבשלים על אש בינונית 45 דקות אם השתמשת בסיר לחץ. אם השתמשת סיר קונבנציונאלי, לחכות 1 1/2 שעות

כאשר רך ביסודיות, מסירים את הסיר לגרוס לרצועות. ואז להחזיר אותו לסיר, והתערבבו שמאל נוזל בתוכו. תן לרתיחה על הטעמים להתמזג, והוא מוכן

עבור לזניה: מים מספיק מרתיחים בסיר גדול. שים את הסדינים לזניה, מלח הוספת שמן ואופים 12 דקות או עד אל דנטה

בתבנית אפייה, מניחים שכבה של יריעות לזניה (מספיק כדי לכסות את הבסיס. Cut יכול, גם מתאים)

ואז מתחיל להרכיב את שכבות כיסוי עם בשר, שמנת וגבינה, ואז לחזור על התהליך עד להשלמת המקור. בשכבה האחרונה לשים מספיק גבינה להשחמה בתנור

לבסוף, למקם את המקור 10 דקות בתנור, הסיר ומשמש

אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, חתיכות קטנות של בשר בקר (למשל), ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיפים מים 1-2 L חם צפוי לרתיחה. מסננים ומשתמשים.