בשר במיץ עם אורז

בשר במיץ עם אורז

2
679 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

400 גרמתי עגל (בחורים)
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
2 אתה כפות שמן
1/4 יחידות בצל
1/2 שיניים שום
125 מיליליטרים קטשופ
1 קצת חומץ תפוחים
1 יחידות עלה דפנה
1 קַמצוּץ כַּמוֹן
1/2 יחידות גזר
3/4 ספל אורז
הכנה
1
כדי להכין אורז: בסיר, מוסיפים מחצית שמן חמניות ושופכים את האורז. מטגנים עד כמעט שקוף. ואז להוסיף מים 1.5 הכוס הרותחת על כל כוס אורז, מוסיפים מלח לפי הטעם, ומערבבים בעדינות, מכסים ומניחים על אש נמוכה במשך 20 דקות עם טוסטר. בזמנו סוף, לכבות אש ולהמתין כ 5 דקות.
2
לקבלת בשר: מחממים תנור (150C). אחרי בשר נטול שומן, לייבש היטב (נייר) ואת העונה.
3
מחממים מחצית השמן הנותר בסיר על אש בינונית-גבוהה. בשר חותם 4-5 דקות מכל צד. לשים על צלחת.
4
באותו סיר, מחממים את השמן הנותר ומבשלים בצל, ערבוב עד שהתערובת חלקה, 3-5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה יותר. להוסיף רוטב עגבניות, מים, חומץ, פלפל, עלה דפנה, פרוסות גזר או קוביות, ומערבבים.
5
תן להרתיח שוב ולהחזיר את הבשר לסיר ומכסים עם רוטב, כיסוי ומביאים 2 בתנור ½ עד 3 שעות. להסתכל 2 פעמים כדי לבדוק שלא נעשה יבש. מכבים את התנור, מוציאים את הבשר לסיר ולתת לעמוד 20 דקות.
6
בזמן ההצגה לחתוך את הבשר לפרוסות דקות ומגישים עם אורז.
זכאי למתכון זה

הערות
היה הראשון להגיב על מתכון זה!

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים