פילה חזיר ברוטב הדרים "thermomix" אורז
14 INGREDIENTES •
14 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 20 גרמתי שמן זית
- 350 גרמתי אורז
- 1 שיניים שום
- 1000 גרמתי חזיר (ירך)
- 2 כפיות מלח
- 2 כפיות פלפל
- 1 יחידות תפוז
- 1 יחידות לימון
- 30 גרמתי בצל
- 40 גרמתי חמאה
- 500 גרמתי נמל
- 1 אתה כפות קורנפלור
- 1/2 אתה כפות חרדל
- 300 גרמתי ריבת פטל
Instrucciones
14 pasos
- 1לקבלת אורז: מקום 1000 גרם של מים, שמן, שום (לא חובה) ו 0.5 כפית מלח, להיכנס לסל בתוך הספינה להגדיר 8 דקות / 100 ° C / מהירות 1
- 2גימור זמן מבלי לפתוח את הסיבוב העליון (בפנים), להוסיף אורז דרך הצנצנת ולוח הזמנים 20 דקות / 100 ° C / מהירות 4. העביר את האורז עם המרית, דרך הצנצנת, מעת לעת. (TM31 לוח זמנים 13 דקות / 100 ° C / מהירות 4)
- 3כאשר נגמר הזמן, לבדוק אם האורז מתבשל לטעמך, אחרת, תוכניות 2 דקות באותה הטמפרטורה ומהירה
- 4ואז בעזרת המרית להסיר באופן מיידי את cestillocon את האורז, vuélquelo במקור מורחב היטב ואינו נותן דרך עד שאתה מאבד מעט חום. סֵפֶר
- 5לחזירים: פילה מפזרת (על 300 גרם כול אחד) עם כפית אחת של מלח ופלפל 1 כפית לעטוף בנפרד סרט פלסטיק. מקום בתוך מכל Varoma, מכסי הספר
- 6רוטב הדרים: שים את כוס 200 ג'של מים ומהירים 5 דקות / 100 ° C / כפית חמה
- 7הוספת קליפת 6-8 רצועות תפוז לרצועות דקיקות (חלק כתום בלבד של תפוז העור, expima ולהזמין את מיץ), 4-6 רצועות של קליפת לימון לרצועות דקיקות (החלק הצהוב בלבד של העור) ועל תוכנית 2 דקות / 100 ° C / סיבוב הפוכה / כפית vel. מסנן את תכולת הספינה דרך הסל ו עור יבש עם מגבות נייר. סֵפֶר
- 8שים בכוס בצל, החמאה קוצצת 2 שניות / מהירות 5. מרית, מרכיבים תחתונים לתחתית הכוס המוקפצת 5 דקות / 120 ° C / מהירות 1. (TM31: 5 דקות / Varoma / מהירות 1)
- 9מוסיפים את הנמל ואת המקום Varoma במצב ותזמן 25 דקות / Varoma / מהירות 1
- 10הסר את ספר Varoma, מכוסה (אם אתה מעדיף לוח זמני חזיר מבושל יותר 5 דקות)
- 11מניחים בקערה על הסיבוב העליון (בפנים) של כוס עם הקורנפלור, מוסיפים את מיץ התפוזים ומערבבים ידנית
- 12מערבבים את התערובת לכלי השיט, מוסיפים את פלפל כפית 1/2 כפית מלח חרדל 1 וקבע 5 דקות / 100 ° C / מהירות 5. בינתיים, הסירו את הסרט לגזור שקוף לתוך מדליוני פילה
- 13מוסיפים את עורות שמורות של הדרים, ריבה ומערבבים 7 שניות / מהירות 3 / הפוכה סיבוב
- 14מגיש רוטב סטייק מלווה ואורז
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
650 | 62.5 | 46.9 | 20.5 |
Evalúa y comenta esta receta