Ufff--- feliz año (zapallo italiano y zanahoria rallados)

9 INGREDIENTES • 3 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
קַל
Ufff--- feliz año (zapallo italiano y zanahoria rallados)

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Ingredientes

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  • 1 un Zanahoria
  • 1 un Zapallo italiano
  • 1/2 taza(s) Almendras laminadas
  • 1/2 cda(s) Ciboulette
  • 1 un Limón
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cda(s) Mostaza
  • 2 cdta(s) Vinagre blanco
  • 1 קַמצוּץ Sal fina
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    En la lata del horno o en un sartén, calienta las almendras hasta que se tuesten. Está atento porque se queman de un segundo para otro. Deja enfriar poniéndolas sobre un plato.
  2. 2
    Pela la zanahoria y el zapallo, rállalos y mézclalos bien. Para el aliño mezcla jugo de limón, aceite de oliva, mostaza y unas gotas de vinagre. Si te animas hazlo en la juguera o mini-pimer para que quede espumoso.
  3. 3
    Reparte las almendras, el ciboulette picado, sal y remata con el aliño antes de servir.

Información nutricional

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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
241 14.8 9 18.8
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