קראמבל תפוח עם "thermomix" רוטב וניל
3
451 kcal/p
קושי
רכיבים
| 100 גרמתי | חמאה |
| 170 גרמתי | סוכר |
| 150 גרמתי | קמח (לא אבקה) |
| 600 גרמתי | ירוק תפוח |
| 1 יחידות | לימון |
| 1 כפיות | קינמון טחון |
| 300 גרמתי | חלב מלא |
| 4 יחידות | ביצה |
| 5 גרמתי | וניל |
| 1 קַמצוּץ | מלח |
הכנה
1
מחממים תנור ל 180 ג מקום הזכוכית בכל המרכיבים של קראמבל (חתיכות החמאה מהמקרר, מאוד קר קפוא כמעט, 80 גרם של סוכר וקמח) ומערבבים 10 שניות / מהירות 6. הסר ומילואים
2
מילוי: ללא שטיפה לזכוכית לשים את כל חומרי המילוי (תפוחים ירוקים נקי מליבה וחותכים לרבעים, 10 מ"ל של מיץ לימון, 40 גרם סוכר, קינמון טחון) ו -6 s סט / מהירות 4 ולאחר מכן 5 דקות / 100 ° C / שמאל בתורו / מהירות 1. יוצקת את התכולה לתוך פיירקס בחמאה בעבר
3
מורחים את הפירורים על המלית ואופים 20 עד 25 דקות. עד לקבלת גוון זהוב. מגישים מחוסמת
4
רוטב אנגלית: לשטוף ולייבש את הכוס היטב. הכנס את הפרפר של הלהבים. מכניסים את החלב זכוכית, חלמונים (לשמור ברורה הכנה נוספת), קורט מלח, 50 גרם סוכר, תמצית וניל בתורו חם 7 דקות / 75 מעלות צלזיוס / שמאל / מהירות 2. יוצקים את הרוטב לקערה ומגישים חם או קר.
זכאי למתכון זה