עוף עם אורז קוניאק

עוף עם אורז קוניאק

2
746 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

2 יחידות עוף (ירך)
1 כפיות חמאה
1/2 יחידות גזר
1/4 יחידות בצל
1/2 יחידות עלה דפנה
1/2 כפיות אורגנו מיובש
0.38 ספל קוניאק
3/4 ספל טטרה יין לבן
1/2 יחידות מרק (עוף)
1/2 ספל אורז
2 אתה כפות שמן
1/4 כפיות מלח
1/2 אתה כפות פלפל
הכנה
1
כדי להכין אורז: בסיר, מוסיפים שמן חמניות ושופכים את האורז. מטגנים עד כמעט שקוף. ואז להוסיף מים 1.5 הכוס הרותחת על כל כוס אורז, מוסיפים מלח לפי הטעם, ומערבבים בעדינות, מכסים ומניחים על אש נמוכה במשך 20 דקות עם טוסטר. בזמנו סוף, לכבות אש ולהמתין כ 5 דקות.
2
חמאה מקום בסיר, כאשר כלומר האחרון נמס מוסיפים את נתחי העוף ואת חום אותם משני הצדדים.
3
חותכים את הבצל עט גזר פרוס ומוסיפים בהכנה עם אורגנו, עלה דפנה, מלח ופלפל ומבשלים על אש גבוהה עד להשחמה סכרים היטב.
4
מוסיפים את הקוניאק ואת היין הלבן ומבשלים עד מתאדים אלכוהול, התאדה פעם מוסיפים את מרק העוף.
5
קוק מכוסה במשך 20 דקות בחום בינוני, תוך ערבוב מדי פעם.
6
מגישים עם אורז.
7
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, 1 או 2 ירכי עוף, ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיף 1-2 ליטר של מים חמימים צפוי לרתיחה. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה

הערות
היה הראשון להגיב על מתכון זה!

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים