מרק קרם פטריות
2
299 kcal/p
קושי
רכיבים
| 300 גרמתי | פטריות |
| 1/2 ספל | חָלָב רָזֶה |
| 1/2 ספל | קרם |
| 1/2 אתה כפות | קמח (לא אבקה) |
| 1/2 יחידות | מרק (בשר) |
| 1/2 אתה כפות | חמאה |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
הכנה
1
פרד כמה פטריות, לפצל אותם לחצי מילואים לקישוט
2
מטגנים את שאר הפטריות בחמאה עם הקמח ומערבבים אותם עד שהם רכים
3
ברגע מוכן לצרף אותם אל התבשיל רותח יחד עם חלב ושמנת, רותחים במשך 15 דקות
4
מלח ופלפל וטוחנים בבלנדר. כדי לשרת הוא מחומם ואת שמורות פטריות הוא להקיא (לא רותח)
5
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, חתיכות קטנות של בשר בקר (למשל), ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיפים מים 1-2 L חם צפוי לרתיחה. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה