עוף לחמניות עם אספרגוס עטוף בייקון

בעזרת סכין, לפתוח את שדיים עוף עד שאתה מקבל סטייק שטוח על ידי דיינר. הם צריכים להיות רזים מאוד. לשים מלח, פלפל ושמורה.

חותכים את הקצות הקשות של אספרגוס.

במים קצת עם מלח, לבשל אספרגוס במשך שלוש דקות, בלי להיות מרוכך מדי, משאיר אותם קצת קשה. אנחנו יכולים לעבור מים קרים במהירות, כך שהם מתקררים.

שים 5 אספרגוס על כל דמי עוף להתגלגל.

להתגלגל סביב רצועת ברז המכסה את העוף היטב ולסגור כל רול בעזרת מקל.

במחבת, עם קצת שמן, חום בצל קצוץ שום, מוסיפים לחמניות עוף ומבשלים עד חום זהוב ובייקון.

מוסיפים את השמנת ומבשלים עד שהשדיים מבושלים. אנחנו יכולים לעשות את זה צעד בתנור או להשאיר אותם במחבת מכוסה לבשל מהר יותר מבלי להתאחד את הרוטב.