סטייק עם רוטב של שאלוט
14
INGREDIENTES •
14
PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 גרמתי בשר בקר (סטייק)
- 1 יחידות בְּצַלצָל
- 1/2 אתה כפות קורנפלור
- 50 גרמתי חמאה
- 1/2 ספל טטרה יין לבן
- 1 ספל מרק (ירקות)
- 1/4 כפיות טימין
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 2 אתה כפות שמן זית
- 1 יחידות עלה דפנה
- 1/2 יחידות בצל
- 1 שיניים שום
- 1/4 כפיות אורגנו מיובש
Instrucciones
14
pasos
- 1הכן את החומרים שלך: הכן את המרק בהתאם להוראות המיכל; ממיסים את קורנפלור; מחלקים את החמאה ל -2; חותכים את הבצל לתוך חישוקים עבים; למחוץ את השום.
- 2לחלק חמאה לתוך 2: חצי אחד יהיה עבור רוטב וחצי נוסף עבור סטייק. להמיס את maicena ב 2-3 כף מים עבור כל כף 1 של maicena.
- 3עבור הרוטב: נמס חצי חמאה המיועדת לרוטב במחבת על חום בינוני-גבוה.
- 4מוסיפים את שאלוט ומטבח עד שקוף, כ -3 דקות.
- 5הוסף את המרק שהוכן קודם לכן על פי הוראות המיכל למחבת ומגדיל את האש גבוה. להביא את התערובת לרתיחה.
- 6ברגע שאתה רותח מעט מעובה, מוסיפים את היין הלבן לרתיחה עד שהוא מופחת על ידי שליש.
- 7לאט לאט משלבת את החמאה הנותרת, כף אחת בכל פעם.
- 8היא משלבת את תערובת maicena ו bate עד שהיא מתעבה.
- 9עבור סטייק: salpiment סטייק וחותם במחבת חמה עם שמן.
- 10בעל טבעות עבות של בצל לבן במקור תנור לבסיס או למיטה. מניחים את הסטייק.
- 11מוסיפים את השיניים השורי כתוש למחבת איטום, אורגנו, טימין, עלי דפנה וחמאה נועדו לסדר ולהרחץ את הסטייק.
- 12אופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך 15 דקות.
- 13הסר מהתנור והספר לכמה דקות. לחתוך לפרוסות ולשרת מלווה ברוטב שאלוט.
- 14אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: לזרוק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, ריכך על 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים להרתיח את זה. קולאר ושימוש.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
818 | 9.2 | 53.5 | 57.3 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario