פנה בולונז

פנה בולונז

2
617 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

175 גרמתי פסטה (פנה)
1/8 יחידות בצל
200 גרמתי בשר בקר (קרקע)
1/4 ספל קטשופ
1/2 שיניים שום
1/2 אתה כפות אורגנו מיובש
2 אתה כפות שמן
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
1/2 ספל טטרה יין אדום
1/2 יחידות עגבניות
50 גרמתי בזיליקום
1/4 ספל קרם
20 גרמתי גבינה מגוררת parm
הכנה
1
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים 3 דקות, מוסיפים בשר טחון ומבשלים 5-7 דקות, או עד שהבשר משנה את צבעו
2
להוסיף קצוץ שום, אורגנו, פלפל ומבשלים 1 דקות
3
יוצקים מחצית היין לתוך המחבת ומערבבים. מוסיפים את קוביות העגבניות, רסק עגבניות ומלח, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
4
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות
5
בינתיים, לשים בסיר גדול של מים רותחים, מוסיפים מלח, מעט שמן, פסטה ומבשלים כ 15 דקות. (או בהתאם להוראות פסטה)
6
בעוד הפסטה לבישול, לסיים את הרוטב. מוסיפים את הבזיליקום, שמנת קצוץ ויין הנותרים ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד להסמכה
7
כאשר הפסטה מבושלת, לנקז ושופך לתוך קערה גדולה. מוסיפים את רוטב וחצי של גבינת פרמזן ומערבבים היטב. מגישים חמים ומוסיף את גבינת הפרמזן הנותרת.
זכאי למתכון זה

הערות

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים