Marraqueta
4 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Marraqueta](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2057.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
4 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 250 גרמתי קמח (לא אבקה)
- 5 גרמתי מלח
- 5 גרמתי שמרים
- 1/2 כפיות סוכר
Instrucciones
7 pasos
- 1In a שמרים put קערה, קמח אחת כפות, כפית אחת של סוכר ומעט מים פושרים לערבב (כ 4-5 כפות). מערבבים ומניחים בצד 10-15 דקות.
- 20.5 חום כוס מים לאדם (למשל אם המתכון שלך הוא עבור 2, לחמם 1 כוסות מים (200 מ"ל), אם המתכון מחומם עבור 4 2 כוסות וכדומה, תלוי כמה אנשים הוא המתכון שלך)
- 3במהלך שמרים זמן בקערה ומוסיפים את הקמח, מלח ומפזרים מסביב ובמרכז יש חור קטן ומשלב שמרים. מוסיפים בהדרגה מים חמים ומערבבים ללכת, שכן היא הופכת מדידת המשקל שלך.
- 4ללוש עד להחליק בצק במשך כ 8 דקות. (במידת הצורך ניתן להוסיף עוד מעט קמח, זה חייב להיות אלסטי). לאחר הסיום של לישה, הבצק לקערה משומנת, מכוסה בטמפרטורת החדר למשך כ 30 דקות.
- 5לאחר לאחר 30 דקות, מרדדים את הבצק, לחתוך כמה חתיכות (בערך 100 גרם ליחידה) וכדורים איפור (תמיד להשאיר מספר זוגי). אתה לשים על מגש אפייה מקומח יחד את הכדורים כמו קופים בשלג (שני כדורים ביחד)
- 6קח כף עץ ligeramnte המטבח, aceitala, והקש על כדורים כדי ליצור את partidura הקלאסי של marraqueta (חייב להיות בכיוון ההפוך כדי איחוד של כדורים) ולתת לעמוד שוב על 30 דקות אחר לפני האפייה.
- 7מחממים תנור ל 200 מעלות ואופים במשך 20 דקות בערך marraquetas (או עד להזהבה והערות) ומגישים calentitas!
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
467 | 97.5 | 13.9 | 1.4 |
Evalúa y comenta esta receta